Cottura:
Versare l’impasto in una teglia unta (ad esempio una tortiera a cerniera o una pirofila) e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35-40 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti non ne uscirà pulito. Preparazione:
Una volta raffreddati, cospargere con zucchero a velo o servire con un cucchiaio di yogurt naturale.
Consigli per il servizio e la conservazione:
si consiglia di servirlo caldo, subito dopo la cottura, ma ancora morbido dopo diverse ore.
Si può conservare in frigorifero fino a 2 giorni, avvolto in un foglio di alluminio o in un contenitore ermetico.
Prima di servirlo, è possibile riscaldarlo delicatamente in forno o nel microonde.
Varianti:
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