Con frutta secca: aggiungere al composto una manciata di noci o nocciole tritate.
Con l’uvetta: mettete a bagno l’uvetta in acqua tiepida e aggiungetela all’impasto prima di infornare.
Versione senza glutine: sostituire la farina di frumento con farina di riso o una miscela senza glutine.
Con aggiunta di formaggio: per una consistenza più cremosa, puoi aggiungere un po’ di ricotta o mascarpone.
FAQ:
Posso usare il latte vegetale?
Sì, vanno bene anche il latte d’avena, di mandorle o di soia.
È possibile preparare la torta il giorno prima?
Sì, ma è meglio consumarlo in giornata. Puoi comunque riscaldarlo.
Quali mele sono più adatte a questa torta?
Le migliori sono quelle leggermente aspre e che mantengono bene la loro consistenza, come Renetta, Ligol e Jonagold.
Posso preparare questa torta senza zucchero?
Sì, puoi omettere completamente lo zucchero o sostituirlo con miele, sciroppo d’acero o dolcificante.
