Torta nuvola senza farina: una ricetta tradizionale della mia bisnonna

Questa torta è più buona se gustata fredda. Può essere servita con panna montata, frutta fresca come lamponi, mirtilli o fragole, oppure spolverata con zucchero a velo. La sua consistenza leggera e delicata si sposa perfettamente con una tazza di tè o caffè.

Conservazione:
Conservare la torta in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenerne la freschezza. Può essere consumata entro 2-3 giorni, ma è più buona entro le prime 24 ore dalla cottura, quando è più soffice e aromatica.

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