Il cancro ai polmoni è una delle principali cause di morte per tumore. Causa più decessi rispetto a quelli causati da tumori al colon, al seno e al pancreas messi insieme.
Tra il 75% e l'80% dei casi di cancro ai polmoni sono carcinomi polmonari non microcellulari. Uno studio pubblicato sulla rivista PubMed dimostra che il prezzemolo può essere utilizzato come rimedio contro questa terribile malattia, grazie al suo composto, l'apigenina, che ha la capacità di uccidere fino all'86% delle cellule tumorali.
Oltre al prezzemolo, altri alimenti ricchi di apigenina includono sedano, cipolle, arance, origano, coriandolo, camomilla, vino rosso e carciofi.
