1-In una pentola, scaldare la passata di pomodoro con un filo d’olio e qualche foglia di basilico.
Disporre gli involtini di melanzane nella salsa e lasciar cuocere a fuoco basso per qualche minuto, fino a che il sugo non si sia leggermente addensato.
Servizio:
1-Servire gli involtini di melanzane caldi, guarnendo con foglioline di basilico fresco e parmigiano grattugiato se desiderato
